intellektuális igénytelenségről vagy csúsztatásról van szó.
amennyire én tudom, az állítás nem az, hogy mindenkinek mindenféle élelmiszert saját magának kell megtermelnie. az "együnk helyben termelt zöldséget!" felszólításból nem következik, hogy termeljünk helyben. ezt talán a szerző is megérti.
ha valamiről érdemes ebben a témában vitázni, az inkább az, hogy kell-e és milyen mennyiségben nem helyben termelt élelmiszert fogyasztani. akkor is megérné-e az angoloknak a spanyol paradicsom, ha megfizetnék a szállítással stb keletkező környezeti hatásokat, károkat. (eggyel visszalépve: miért kell mindenkinek paradicsomot enni? stb)
az valóban igaz, hogy ha mindkét kezemet levágják, akkor az sokkal rosszabb, mint ha csak ez egyiket vágnák le. de talán értelmesebb kérdésfelvetés, hogy le kell-e egyáltalán vágni valamelyik kezemet.

ahogy én látom az alábbi kérdésre keresik a zöldek és a közgazdák a választ:

"Ha választhatsz, hogy helyben termelt zöldséget vagy messze termelt zöldséget vásárolj, akkor válaszd-e a közelebb termeltet?" (a kérdésben implicite benne van, hogy a helyben termelt az drágább vagy rosszabb minőségű, mint a távolban termeltté, mert különben nyilván semmi racionális oka nem lenne a távolban termeltet előnyben részesíteni)

A zöldek válasza erre az, hogy
"Igen, mert a közelebb termelt zöldségnek a termelése (a szántástól a fogyasztásig) kevesebb károsanyag-kibocsátással jár, mint a messzebb termelté, hiszen a szállítás során kevesebb légszennyezés történik."

A fenti posztban viszont a közgazdák erre azt mondják, hogy
"Attól, hogy közelebb termelték, még egyáltalán nem biztos, hogy kevesebb károsanyag-kibocsátással járt a termelés (a szántástól a fogyasztásig), mert előfordulhat, hogy a helyben termelt zöldség termelési technológiája annyival szennyezőbb a távol termelt zöldség termelési technológiájánál, hogy kompenzálja, sőt akár túlkompenzálja a rövidebb szállítási út nyújtotta "szennyezési előnyt"."

Azt valóban senki nem állítja, hogy mindenki maga termeljen mindent, de ezt a poszt írói sem adják a zöldek szájába.

Lángostejföl, ha jól értem amit mondasz, egyfajta környezetszennyezési adót vetnél ki minden termékre, ami internalizálná az összes externáliát. (Egyébként vajon az üzemanyag jövedéki adója nem pont ilyen? Olyan is rémlik, hogy carbon tax...) A hasonlatodra visszatérve a poszt szerintem arról szól, hogy nem biztos, hogy le kell vágni az egyik kezedet, mert lehet, hogy a másik még többet szennyez.

Az eredeti, egyetlen szemszögből értelmezett levezetést egyszerűsítette le, torzítva, ez a post.

1 Az eredeti írás (ahogy már a címben is jelezve van) nem általánosságban a helyben termelt élelmiszerektől, hanem a locavore mozgalomról ír www.locavores.com ! Sőt, ott is csak a környezeti terhelés ellentmondásait feszegette.

A kettő miért nem ugyanaz? Mert az utóbbinak az intenzív melegházas termelés jelentős részét teszi ki, ahol a fűtés stb valóban terheli a környezetet, elhiszem akár az import szállítási költségeinél is jobban.

Válasz: egyél inkább szezonálisan helyit! Akkor a legkisebb a környezeti terhelés! Se melegház, se szállítás!

2 Az eredeti cikkben csak futólag lett említve, pedig: Minőség! A friss élelmiszer minősége a legmagasabb (ami fordítottan arányos a szállítási távolsággal). Nem beszélve a helyi minőség jobb ellenőrizhetőségéről. A több termelő>nagyobb verseny (árban és minőségben) potenciális hatásáról.

Tehát: a helyi termelés lehet környezetszennyezőbb az importnál, de nem feltétlenül, a minőség (hasznosság, hahó) viszont valószínűleg magasabb, a kínálat változatosabb, és jobb a visszacsatolás.

@komolytalan samu:
"egyél inkább szezonálisan helyit!"
Nálunk télen nem terem meg semmi. Ilyenkor vagy nem frisset eszel, vagy melegházit, vagy importot.

A kínálat biztosan nem változatosabb, mert az egyes helyek specializáltan termelnek (a parasztok ösztönösen is követik a komparatív előnyök elméletét). Egy uborkatermelő vidéken a helyi kínálat jóformán csak uborka.

@Lord_Valdez: aha. régen éhen haltak télen az emberek. Nem tették el télire a krumplit, a hagymát, az almát, a savanyúkáposztát, hanem, mivel nem tudtak banánt enni, éhen haltak.

@szciklon:
Ablak-Zsiráf megvolt?
"Ilyenkor vagy nem frisset eszel..."